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    Aminoácidos são as unidades fundamentais das proteínas, tendo funções fundamentais como transporte de metabólitos e íons, atividade enzimática, Imunidade, gliconeogênese no jejum, entre muitas outras funções vitais para nosso organismo.
    Em humanos saudáveis, nove aminoácidos são considerados essenciais, ou seja, devem ser consumidos por meio da dieta por não serem sintetizados endogenamente. Esses aminoácidos são fundamentais para a construção muscular através da síntese proteica e balanço nitrogenado positivo. A deficiência destes aminoácidos pode acarretar em um ambiente catabólico e consequente perda de massa muscular.

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